开奶茶店亏20几万开奶茶店注意事项

2024/5/18 来源:不详 浏览次数:

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  有些人开了一家奶茶店,损失了20多万元!事实上,这并不奇怪,但所有的生意都有损失的风险,损失并不可怕,可怕的是知道损失会继续这样做。奶茶实际上并不是一个新鲜的餐饮项目,早在年就开始兴起了。现在已经有30多年的老行业了。在过去的30年里,奶茶的类别不断变化,竞争也越来越激烈。如果你在上个世纪90年代开了一家奶茶店,那一定是一笔利润,赚几套房子不是问题。现在开一家奶茶店的一般收入可能不如一个普通的白领那么好。现在让我们总结一下开一家奶茶店的损失原因和新手开一家奶茶店的注意事项。

  开奶茶店亏损原因:

  1.人流不足,营业额很差:20万实际上是开奶茶店的一些基本装修、员工工资和租金。如果店内人流不足,客户订单量不高,造成整体收入不足,必然导致亏损。

  2.没有及时止损调整营销策略:营销是锦上添花,不是及时帮助。如果我们把店铺设在不好的位置,希望通过营销和外卖盈利,其实是相当困难的。一旦发现盈利能力不足,请及时转让店铺缓解亏损。

  3.渴望平易选择利基品牌:奶茶店品牌非常重要,许多人渴望平易选择一些低特许经营费品牌加入,而忽视了品牌效应带来的利润。当然,我们不仅要看当今流行的品牌,还要看潜在的品牌,因为奶茶品牌的生命周期很短,五年基本接近死亡。如何选择潜在的品牌,我可以参考饥饿,美团的高销售品牌,也可以查看我们项目库的品牌。

  开奶茶店注意事项

  1.选址:开店决定生死绝对不是开玩笑。

  虽然现在订单可以通过外卖兄弟来实现,但也需要客户在配送范围内。同时一个月4-5单外卖已经封顶,完全比不上人流带来的收入(一般奶茶店一天最差可以做多)。如果品牌能提供选址服务,也可以试试,但一定要自己考虑现场,用两天以上(平日、周末、周日)观察人流。仔细分析不仅仅是人流,还要看有没有人愿意留下来消费。很多新手看到人流量大就以为可以成功。开业后发现,急着上班或者回家的人根本不想消费。

  2.宣传:奶茶店开业后,一定要发传单。

  很多人认为传单没用,浪费纸张,但我可以用大数据告诉你,传单在当地推广活动中效果最好,而不是其中之一。其次,如果条件允许,做一些现场活动来吸引顾客。如果开店不宣传,人气就会提高,以后很难生存。

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