活烤喷酒加黄油,吃鲜活扭动的鲍鱼真刺

国庆假期咻咻咻地就结束了，才重新投入工作第二天而已，怎么感觉这么艰难

然而什么都挡不住想要浪的心，只要有胆儿，每天都是放假，抓紧有限的生命造作起来！

就像这家九孔贝里陈设里，我最喜欢这个灯箱，就仨字儿：干一杯！嚯！还加了二次元滤镜！

先来两杯嗨棒开胃~这种日本人发明的喝法：威士忌兑上苏打水，加上大量的冰块，淡淡的没什么负担，给想要浪荡的心留条后路，明天还要上班呢

来来来，歌里唱得好呀：「每一天都值得庆祝~」，既然要庆祝，那就该来点拿得出手的硬菜！

来去吃鲍鱼补一补，活烤的那种~

不用着急忙慌担心火候，店里各种穿得像下一秒就要去参加跑男的小哥哥小姐姐亲自来给你烤鲍鱼~你只需要当甩手掌柜的就好。

那么问题来了！

鲍鱼君还想和小伙伴一起相拥而泣？不，料理小哥还是会把你俩生生分离。

先来背面，烤个一分钟左右~

「怎么办，看它这么痛苦地扭动，我好开心啊~」我的同事葵花籽如是说，一边绅士地笑着~看着这几颗鲍鱼在炉子上尽力挣扎的样子，啧啧啧，污得某K都要没眼看了！中间那只说你呢！还扭！

再翻一面，烤个一分钟左右~

扭动，延展，挣扎…一切动作都是无谓的抵抗，老实待着吧！

最后一翻，剪刀迅速为鲍鱼划出巧克力腹肌、喷料酒去腥、加黄油增香，一头鲍鱼的一生，就这么被安排得明明白白。

不过吃起来如何呢？

恰到好处的嚼劲，软与Q并存的美妙交界感，比起之前吃过的任何精心“?”制的口感都要好；鲜味拔群，一口就造这肯定是大海里来的小宝贝儿呀~

能吃到这么优质的鲍鱼，今天的庆祝算是很到位了~

不过呢，只吃活烤鲍鱼，还不足以窥探店家的水平，还有鲍鱼粥和亲亲鲍鱼串，该安排上！

鲍鱼粥是用闽南式的咸粥做法，喜欢潮州粥的孩子们可能吃不惯哈~

用上满满干贝鲜香的高汤底，把干饭粒粒煨透熬稠；再借鉴包邮区的菜泡饭，加上大把青菜添几分绿色；末了再撒点灵魂调料白!胡!椒！

鲜得感人的同事，也咸得齁人，美中不足哈~

亲亲鲍鱼是…怎么地就「亲亲」了？是亲亲肠的那个「亲亲」，迷你的意思。

可爱是非常可爱了，每一颗迷你鲍鱼还没有一块钱硬币大。味道还是挺下酒的，经过炉火的洗礼，很有嚼劲，一种类似干货风干醇化后的香气。

鲍鱼family吃了一圈，该换两样锡纸菜来尝尝。灯光师来，给锡纸猪脑这道菜打个高光！

点上猪脑的那一刻，我回想起夕阳下的奔跑日前重庆的小伙伴控诉：

“你们南方人吃猪脑居然可以不加辣，太硬核！”

刚这么想着，穿得像下一秒点的锡纸猪脑端上来了——一点辣椒的影子都没有！南方人的硬核·猪脑！

只垫着些洋葱、姜丝，余下的就是直白的脑花。一点也不腥，软嫩香滑。吃完有一点点后怕，但是又忍不住再来一口！

另一品是锡纸菜里的常客——花蛤，在这家店里也是变现不俗，个个鲜甜饱满。

不过越靠近冬天，贝类们怕是会日渐消瘦，得抓紧时间吃呀~

贝类里还有一款不容放过的，就是扇贝，是烤得偏干的那种，老老实实码上蒜泥，没有多余的油腻感，也不多放粉丝来撑场面，就是一颗扇贝本人，坦诚的新鲜好味。

这种场子，烤串是不可能缺席的。不过可惜，烤串阵营整体表现平平。

下边垫着岩谷的卡式炉，怕凉了还能自个儿加热。桌面上的陈设还是挺到位的，各种不锈钢餐具锃亮锃亮的。

这酱烤的馒头还是头一回吃，大片顶饱，一股子古龙肉酱的味儿，喜欢~

米血几乎是炸干的感觉，烤得糯米都微微起泡，特别有嚼头，推荐米血爱好者一定要尝尝！

再到下面几样就不是多满意了，都比较平庸：

瞧这长相就知道不是什么正经台湾香肠，肉感和酒味都不行。倒是很有小时候吃香贡贡烤肠的意思，吃一根儿权当是忆童年了。

余下的烤串们也就不冗述了，都是规规矩矩的样子。烤鸡爪比较粗糙，没什么烤制的痕迹，还是鸡爪本来的样子；小把牛肉也没什么存在感，偏柴，就不推荐了。

虽然厦门凉意渐起，还是推荐这家干净宽敞的新店给你，带上朋友去喝一杯吧~

抓紧有限的生命造起来！今天就去这家九孔贝庆祝…国庆节后第二天就开始喝酒嗨皮的的快意人生！

最后送大家一首老歌！让我看到你们的双手！每一天都值得庆祝~

另，这家九孔贝就在和平码头~风大，穿裙子的小可爱要当心哈~

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