8秒到潮汕这家比男友还要温暖的牛肉火锅
2021-9-19 来源：不详 浏览次数：次TA
自从两年前，它刚到南京
就狂吸万南京真爱粉！
不管何时去，门口都是排的水泄不通
TA
每年宰杀头牛，累计卖出丸子20万颗
销量惊人！动不动就售罄！
TA
口味更是没得挑，
百分之八十的南京人都吃过!
没错！这个迪丽热巴来了都得排队的神店
就是TA
??
臻牛潮汕牛肉火锅
它来南京整整两年啦！
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老板这次厉害了！
不仅出了新品海鲜锅、广东特色菜
还准备了强势优惠
邀请全南京人为它庆生
9月21日—9月23日
进店吃火锅
全单8.8折！连续三天！
（★海鲜酒水除外★）
（*文末还有更多福利，不要忘记哦！）
㊣从宰杀到上桌不超过3小时！
每天现杀活宰一整头3岁母土黄牛，一年预估要宰杀头！从屠宰到分解，不超过3个小时。
㊣全透明厨房，现宰现切！
全透明的厨房，不冷冻！只做新鲜！从潮汕本地请来的厨师团队，刀工精湛。
㊣限量手打牛丸，堪比乒乓球！
一头牛只取37%的肉来涮火锅，其他的用于打成牛肉丸和牛筋丸！师傅每天用7斤重的铁棍手工捶打而成！
㊣不掉下来的肉，才叫新鲜！
只有现点现切的鲜牛肉，才敢挑战地心引力，摆在盘中服服帖帖，以这样的姿态立在你面前。
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可以喝的汤底
原汤锅底以精选牛骨、牛肉为底料，佐以盐、潮汕特有的南姜以及各类蔬菜，再经过4h的慢火熬炖而成！
锅底可以喝的哦~轻轻舀起一碗，撒上一把芹菜粒，汤鲜味浓！可以在餐前喝汤垫垫底，还有暖胃的作用呢！
火辣头牌，必须要提
#人人都爱的匙仁#
匙仁是牛肩胛内侧里脊超佳的部位，
鲜嫩软糯的肉质恰到好处，
而且滑嫩无渣！
一涮就变成粉色的肉质，一口下去，
嫩滑弹牙的口感更是让人抓狂，
满满的幸福感！
#一口值千金的吊龙#
说起吊龙大家肯定很陌生，
但是说起西冷牛排你们肯定不陌生，
吊龙正是选用这个部位！瘦而不柴~
简单涮烫3秒，经历清汤的洗礼，
鲜味被牢牢锁在肉里，
肉质富有嚼劲，鲜甜弹牙！
#想狂点两份的新鲜肥牛#
选自牛的侧身肉，肥瘦均匀，
以瘦肉为主，实属珍贵！
一口咬下去，牛肉的鲜香瞬间溢满整个口腔
口感鲜香软嫩，好吃到让人跳起来！
#想吃要趁早的脖仁#
脖仁又名雪花，是潮汕牛肉的精髓，
动不动就“不好意思，卖完了”，
所以说！想吃一定要早到！早到！早到！
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滑嫩诱人的虾滑
手工制作的虾滑，表面颗粒感十足，隐约还能看到饱满的虾肉！光看外表乐乐已经开始蠢蠢欲动！
肉质不散虾肉Q弹，含入口中，鲜香的味道扑鼻而来，根本控制不住想吃第二个的冲动！
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可以当乒乓球打的牛肉丸
这里的每一个牛肉丸都可以当乒乓球打！手打牛肉丸，不仅是潮汕人的乡愁，更是捕获了众多非潮汕食客们的好奇心。
新鲜牛肉，切成大片，放在木砧板上，师傅每天用两根七斤二两的大棒，利用臂力，上下有规律地捶打，至少40分钟，保证丸子的劲道十足！
沸水煮十分钟，一口咬下，就能感受到手工捶打才有的细腻紧凑，鲜韧多汁，颗颗弹牙！一年更是卖出颗！
喜欢吃海鲜的老饕们注意了！这次臻牛出了新品海鲜锅哦~选用虫草、蛏子熬煮秘制，没有添加任何调料，但味道却极其鲜美！
用料也是豪气的很！满满一大勺蛏子，忍不住尝了一口，口感味道真是没得挑！
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新鲜饱满斑节虾
超大一盆的斑节虾，个头更是高大壮硕，生猛鲜活！
刚煮好的虾子鲜嫩多汁，剥开虾壳就露出肥美Q弹的虾肉，蘸一下海鲜酱油就够了，本身的鲜甜弥漫在整个口腔中！一口一个，一秒入魂！
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鲜嫩多汁的8头鲜鲍鱼
跟市场上小小只的鲍鱼不同，臻牛的鲜鲍鱼，只只都是上等8头鲜鲍鱼！瞧这颜值！妥妥能在朋友圈霸占C位！
上桌后，清晰可以看到，鲍鱼还在不停地扭动，十分的鲜活！
5分钟即可捞起，入口之前别忘了蘸一下特制酱料，吸收了汤汁，紧致却不老，QQ弹弹在舌尖上跳舞，鲜美到爆汁！
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新鲜大闸蟹
有大闸蟹的秋天才是完整的，九月中下旬是吃螃蟹超好的季节，专门从启东来的大闸蟹，个头贼大，味道更是鲜掉眉毛，一定要尝尝！
轻轻掰开，蟹黄澎湃，超大一块！蟹肉更是饱满弹牙！让人忍不住大呼过瘾！
吃货们，你们真的有福了！
臻牛这次不仅带来了新品海鲜锅，
广东特色菜也一并帮你们拿下！
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20天大的脆皮乳鸽
脆皮乳鸽，选取的都是20天大的妙龄乳鸽哦！由厨师长亲手秘制，而且厨师长就是广东的哦，口味正宗滴不得了！
油亮的皮色，喷香的味道，轻轻一掰，还会流汁~皮薄而肉嫩，满嘴油香！毫不客气的说，乐乐可以连啃三只！
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嚼劲十足的鲜牛肉烤串
选用新鲜的牛肉！火候把握的刚刚好，上桌之后！鲜香诱人的香气，乐乐口水差点兜不住！
放下相机的乐乐，一口气狂撸三串！搭配孜然辣椒，味浓咸香、嚼劲十足！确认过口感，老板再来10串！
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红枣马拉糕
嘻嘻~你没看错，马拉糕也来啦！刚端上桌，桌面上的空气瞬间染上了一股诱人的红枣甜香。
马拉糕有着海绵一样的柔软感，滑润蓬松，鸡蛋和牛油碰撞出的奶味儿，轻轻咬一口，松软甜香有弹性，趁热吃口感更好哦~
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停下来的小惊喜
各位小可爱们~除了这些，店里还有其他配菜、饮料、小吃等花样百出！你想吃的都有！简直撑爆乐乐的G河马胃！
谁说火锅店不能小清新！不信你来臻牛看看，包下了整整一层，装修简单舒适，依窗而坐，来了根本就不想走！
镂空的吊灯、挂墙上设计的书柜，随处可见的绿植.....每个小细节都透漏着精致，和三五好友在这涮顿火锅，何不是人生一大趣事！
哈哈，看文的几分钟
想必你早已口水流了一地！
深夜放毒的乐乐只能用福利弥补你们啦！
呐呐呐，超值福利看好喽！
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01
南京吃喝玩乐粉丝福利
#说一说你对潮汕牛肉火锅的的印象#
将会挑选精选留言区15个走心留言
每人送出元代金券！
留言截止：9月22日上午10：00
02
惊喜大折扣
9月21号—9月23日
臻牛潮汕牛肉火锅
全场菜品8.8折！
(ps：海鲜、酒水除外)
怎么样！各位老饕们
趁着臻牛两周年狠狠宰他一波？
地址在这里！千万别跑错了！
臻牛潮汕牛肉火锅
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