陶石泉江小白将携手餐饮创业者,共同做大人

1月12日下午，中国西南餐饮创始人高峰论坛在重庆举行，作为“重庆干杯节”的发起人和本次活动的联合主办方，江小白创始人陶石泉发表开场演讲为餐饮人打气加油，表示江小白在新的一年，将携手餐饮创业者，共同做大人流、信息流、心流，努力促行餐饮行业回归均值。

对餐饮行业现状“感同身受”

陶石泉每年会去到东西南北中很多城市拜访成千上万家餐厅。而江小白公司的经销商和业务员分布在全国各地，他们每天也会拍数万张的餐饮终端的照片。

因此，自己非常清楚餐饮门店的经营状况，过去几年餐饮非常艰难，绝大多数餐饮不如预期。

餐饮门店是江小白的客户，对餐饮老板们的内心煎熬，陶石泉也是感受身受。“行业涨我们业绩涨，行业退潮我们跌，就像长江涨跌的潮水，江水涨和跌是现象，水流是本质，天天